Gemüsebau

An der Landwirtschaftlichen Fachschule Eisenstadt stehen für Lehr- und Versuchstätigkeit im Gemüsebau eine Fläche von ca. 0,5 ha (5.000 m²) zur Verfügung. Auf dieser Fläche steht für Unterricht und Versuch ein geheiztes Glashaus mit einer Fläche von rund 160 m², derzeit fünf unbeheizten Folientunneln mit rund 700 m², ein Anzuchthaus mit ca. 30 m² zur Verfügung.

Im Versuchswesen werden im Wesentlichen Sortenvergleiche angestellt betreffend der Erträge, der Fruchtausbildung und der Standorttauglichkeit. Dazu kommen vergleichende Versuche von Düngemitteln. So wird zum Beispiel eine Versuchsreihe einmal mit und einmal ohne den jeweiligen Mitteln kultiviert und ausgewertet. Die Versuche werden derzeit an folgenden Kulturen durchgeführt: Gurken (Versuchsjahr 2011: 8 Sorten), Paprika (Versuchsjahr 2011: 35 Sorten), Pfefferoni (Versuchsjahr 2011: 15 Sorten), Salat (Versuchsjahr 2011: 98 Sorten), Tomaten (Versuchsjahr 2011: 14 Cocktail-Sorten und 20 Sorten)

Die vorgesehenen Kulturen unserer Lehr- und Versuchsanlage sind im Jahr 2011:
Bohne, Chinakohl, Feldsalat, Gurke, Knoblauch, Kohl, Kohlrabi, Kürbis, Kraut, Melanzani, Paprika, Petersilie, Pfefferoni, Porree, Radieschen, Salat, Schnittlauch, Sellerie, Tomaten, Zwiebel (Jungzwiebel), Zucchini